“產業振興是鄉村全面振興的基礎和關鍵，鄉村產業是促進農業高質量發展、農村興旺繁榮、農民共同富裕的產業，是農村可持續發展的現實需要，必須堅持發展是第一要務，人才是第一資源，創新是第一動力?！?/p>

近日，全國人大代表、好想你健康食品股份有限公司董事長石聚彬接受《大眾證券報》采訪時表示，“好想你”從自身實踐，圍繞食品工業的高質量健康發展，邁進了新領域，創出了新動能，實現農頭連工尾，種出好原料、加工出好產品、營銷出好品牌、創造出好效益，實現好分配，三產融合發展助力鄉村振興。

科技創新促進食品工業高質量發展

石聚彬表示，科技創新是企業高質量發展的核心驅動力?！昂孟肽恪比陙硎冀K堅持科技創新，不斷開發新產品，通過自有的紅棗深加工工程技術研究中心、特色果蔬食品創新中心、好想你“陳堅院士工作站”、中原學者工作站、鄭州大學營養健康食品研究院等科研平臺，圍繞“紅棗+健康鎖鮮食品”實現了食品工業的微創新—— “十三大創新”（原料的創新、配方的創新、生產工藝的創新、技術裝備的創新、產品形狀的創新、產品規格的創新、包裝形式的創新、包裝材料的創新、包裝色澤的創新、包裝文字的創新、產品賣點的創新、食用場景的創新、商業模式的創新），這些創新使好想你完成了從單一做紅棗農副產品加工企業升級到做健康食品的食品工業企業。

“我們把紅棗做到了一厘米寬，一公里深，將紅棗72變?！笔郾蚪榻B，好想你先后創新發明了雞心人參棗、去核雞心棗、阿膠棗、好想你棗片、新鄭紅棗、采用獨有鎖鮮技術“健康情”、專業去核技術“棗博士”、九蒸九制“黑金棗”、獨有的鎖鮮工藝100%無哈喇味的“擁抱您”和“紅小派”。

“好想你”探索了農產品從“生鮮”、“冷鮮”，到“鎖鮮”保鮮方式，創新延伸凍干健康鎖鮮食品的內涵，從標準化到精細化，先后創新發明了凍干銀耳蓮子羹——“清菲菲”、凍干豆花——“豆菲菲”、凍干杏仁蛋白露——“想菲菲”、凍干胡辣湯——“胡小辣”、凍干紅棗脆片——“紅小脆”、獨創去皮去核凍干鮮棗——“維C棗”、凍干水果——“小凍糧”、凍干紅棗咖啡、凍干鎖鮮堅果——“高端堅果”等具有創新代表性的特色產品，不斷填補了市場空白。

石聚彬介紹，好想你用持續的微創新領引了食品發展的四個時代：去核棗的發明將即食棗帶入了去核時代；棗片的發明讓紅棗進入了精深加工時代；凍干紅棗銀耳蓮子羹的發明，開創了凍干鎖鮮健康食品新時代；凍干豆花豆菲菲，3秒搖出傳統豆花，開啟了植物蛋白4.0新時代。用技術創新練內功、用品牌優勢拓發展，開辟了健康食品新領域新賽道，發揮了健康食品的新動能新優勢，促進食品工業的高質量發展。

食品工業高質量發展助力鄉村振興

食品工業是連接工業與農業、城市與農村的產業，食品工業企業特別是龍頭企業，原料80%來自于“三農”，產業鏈長、輻射廣、帶動強，是帶動鄉村農業經濟發展和鄉村農業產業興旺的關鍵載體。

石聚彬認識到，食品工業企業的高質量發展是走向標準化、規范化、精細化、創新化的過程，通過高質量的供給、高質量的需求、高質量的配置、高質量的投入產出、高質量的收入分配和高質量的經濟循環助力鄉村振興。

近年來，好想你圍繞“鄉村振興、創新驅動、消費升級、全民健康”等戰略，食品工業高質量發展，助力鄉村振興做了幾個方面的工作——向上游創新驅動：促進農業產業形成科技化、專業化和規?；?。其次，向下游標準領引：帶動更多食品工業形成標準化、產業化和品牌化。第三，全產業融合相互補齊：一產（種的好）&二產（加工好）&三產（銷得好），把一個特產變成一個品牌，打造一個產業，推動名優特農產品“暢銷、長銷、高附加”，帶動上游種植農民“恒產、豐產、又豐收”。

作為食品工業企業，“好想你”以高品質、高價值、優服務的高質量創新發展理念，帶動紅棗全產業鏈的發展，促進紅棗產業振興，并形成了二區二園一基金的好想你鄉村振興新模式，以此模式為基礎賦能鎖定縣域特色農產品輸出“一縣一品、一區一店、一店千品、一品千店，做縣域特色農產品運營商，打造縣域特色農產品運營平臺”的好想你方案，開拓產業特色聯合的共同富裕之路，形成了食品工業企業高質量發展助力鄉村振興的典范。

健康食品強健全民促進共同富裕

共同富裕是健康食品企業的責任擔當。石聚彬認為，我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段，人民群眾對飲食從吃飽到吃得好、吃得營養、吃得均衡、吃得便捷的高質量需求轉變，通俗的講就是從“吃得飽”到“吃得健康”的轉變，高質量在食物中的需求表現就是健康膳食。

為了做好健康食品，好想你通過食品工業的微創新，夯實了金牌產地原料優勢、國標儲存加工條件優勢、360透明工廠優勢、先進生產工藝優勢、科研院校合作研發優勢、凍干鎖鮮技術優勢等，憑借優勢基礎重新定義了健康食品，什么是健康食品，嚴選天然、安全、營養，富含優質蛋白、維生素、膳食纖維等成分的食材，科學配比、營養均衡，低糖、低油、低鹽、少添加，采用先進生產工藝實現綠色生產，鎖住營養、留下健康，這就叫健康食品！按照健康食品的標準貫穿全產業鏈，以高植物蛋白、高維生素C，高膳食纖維為核心，將越來越多的棗、果、豆藥食同源類，進行組合、混合，開發出高品質、高價值的滿足人民健康需要的健康食品，打造了健康食品行業標桿。

同時，積極宣傳健康理念，好想你在健康理念的教育宣傳上，做到“我很健康，我能讓別人健康，我正在推廣健康的路上！”真正成為健康中國的參與者、踐行者，讓懂健康、要健康、愿為健康付諸實際行動的人，心中裝著健康理念，手中握著健康食品，腳下奔向健康大道！用健康理念改變人民的生活方式，用健康食品改善人民生活品質，增強人民體質，滿足人們健康生活消費需求，提高全民健康水平，讓健康食品為鄉村振興提供堅強的健康根基，為實現共同富裕貢獻健康力量！

石聚彬表示，食品工業的高質量創新發展是促進鄉村產業振興的加速器，是民以食為天全民健康生活的頭等大事，將繼續發揚創新型企業家精神，做好主業，守正創新，繼續堅持企業文化與科技創新雙引擎的思想引領不動搖，堅持紅棗+健康鎖鮮食品的方向引領不動搖，堅持高品質、高價值、優服務的行動引領不動搖，堅持做精做強紅棗主業，實現基業長青的目標引領不動搖。通過創新夯實行業第一，通過高質量坐穩品類唯一，推動食品工業企業的高質量健康發展，結出高質量發展的創新果。  

通訊員：豆妍妍 本報記者：桑實