雙匯發展布局預制菜，蓄勢已久。

早在2019年，雙匯發展就開始聚焦預制菜，成立了餐飲事業部，推出雙匯啵啵袋系列、“筷樂星廚”系列，這是雙匯發展調整經營戰略，發力預制菜的第一步。2022年2月，雙匯第三工業園在漯河的簽約，成為其預制菜戰略實施落地的標志性事件。

雙匯第三工業園項目，以中央廚房、預制菜肴、面制品、餐飲食材等新興餐飲產業為主，采用全流程自動化、智能化、信息化生產線，預計今年9月開工。據公開資料顯示，團餐和餐飲食材將是第三工業園區計劃著重開發的兩大目標。

近期，雙匯加快布局預制菜的信息被一點點釋放。5月30日，雙匯發展參加投資者網上交流活動時表示，公司下一步將圍繞“一碗飯、一頓飯、一桌菜”產品結構方向，聚焦中華菜肴、預制菜、餐飲食材等產品，加強產品研發，通過線上線下聯合推廣，加強B端和C端的市場開拓。

目前，雙匯發展預制菜系列產品正在持續加強線下渠道推廣，加大在商超、便利店等終端速凍柜的投放力度，已推出丸子類、酥肉類、醬鹵熟食類產品，自加熱米飯、啵啵袋等方便速食類產品，以及雙匯八大碗和家宴禮盒等中華菜肴類產品。同時還加入了一個“新動作”：試水預制菜自助售賣機。雙匯將微波即食系列產品“啵啵袋系列”作為首發產品，在學校、醫院、景區、高鐵站等多地試點。

8月16日，雙匯發展發布公告，其董事會審議通過《關于公司成立團餐事業部的議案》。公告稱，為落實公司“繼續調整結構、突出五大產業、整合全球資源、創新發展上規?！钡膽鹇苑结?，發揮產業協同優勢，做大餐飲業務規模，助力企業高質量發展，董事會同意公司成立團餐事業部。

大動作不斷，雙匯發展布局預制菜的速度“肉眼看見”，但預制菜是熱門賽道，競爭激烈，如何把趨勢變成發展力，雙匯發展還有長路要走。