2023年3月27日至31日，由國家衛生健康委主辦，國家食品安全風險評估中心和香港食物環境衛生署承辦的第53屆國際食品添加劑法典委員會(CCFA53)會議在香港召開。本屆會議采取現場會議和直播相結合的方式舉行，現場有來自51個成員國和1個成員組織(歐盟)及25個國際組織的220余名代表注冊參會，線上有近300余位代表注冊參會。國家衛生健康委副主任雷海潮、香港環境及生態局局長謝展寰、聯合國糧農組織高級食品安全官員Markus Lipp、世界衛生組織標準與科學部負責人Moez Sanaa以及國際食品法典委員會秘書處秘書長Tom Heilandt出席會議并致辭。

　　本屆會議重點審議了中國商聯代表中國主持制定的國際食品法典《粽子》亞洲區域標準食品添加劑章節的內容。我們認真參與議題的討論，積極準備參會口徑并提出相應方案，積極與成員國協調，克服阻力最終推動《粽子》食品添加劑章節獲第53屆國際食品添加劑法典委員會審議通過。會后，《粽子》亞洲區域標準將提交至國際食品法典委員會第46屆大會(CAC46)審議通過后正式發布實施。

       中國商聯組織國內科研院所、龍頭企業專家一起全程參與到《粽子》亞洲區域標準的項目提案、標準文本起草、征求意見、審議文本等重要程序中，積極開展與相關各方在國際食品標準領域的交流與合作，將實踐中凝結的“中國智慧”匯聚到標準內容里，為國際食品標準化事業及食品可持續發展做出中國貢獻。